Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 - Elektro
Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 - Elektro

6 x 2/3 GN Einschübe, 1200 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 5,7 kW, Touch-Screen

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Besonderheiten:

  • iCookingControl:
    erkennt die Größe, den Zustand und die Menge der Produkte im Garraum und passt Temperatur, Garraumklima und Garzeit automatisch an
  • iLevelControl:
    ermöglicht unterschiedliche Speisen auf verschiedenen Blechen gleichzeitig zuzubereiten, jeder Einschub wird einzeln überwacht
  • HiDensityControl:
    verteilt Hitze, Luft und Feuchtigkeit gleichmäßig und intensiv im Garraum, egal wieviele Produkte sie zubereiten lassen
  • Efficient CareControl:
    automatische Reinigung und Entkalkung des XS6 Kombidämpfers - keine zusätzliche Wasserenthärtungsanlage ist nötig

 

Bedienung:

  • Ergonomisches Touchdisplay
  • 9 selbst konfigurierbare Bedienanzeigen möglich (Bilder, Texte, etc.)
  • Grafisch unterstützter Überblick über das aktuelle Garraumklima und den weiteren Garverlauf
  • Selbstlernende Bedienung die sich an das Nutzungsverhalten anpasst
  • Anwendungs- und Bedienerhandbuch auf dem Display aktionsabhängig abrufbar
  • Bedienerführung in 56 Sprachen wählbar

 

Ausstattung:

  • 3-fach isolierte Glastür für höchste Energieeffizienz
  • LED Beleuchtung im Innenraum, energiesparend, langlebig und wartungsarm
  • Längseinschub für 2/3 GN Behälter
  • Integrierter Kerntemperaturfühler mit 6 Messstellen, sowie Fehlerkorrektur und Positionierhilfe
  • Prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung- einstellung und Regelung
  • Individuelle Programmierung von mindestens 1200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten möglich
  • Beschwadung in 3 Stufen einstellbar
  • Dynamische Luftverwirbelung im Garraum: 5 Geschwindigkeiten einstellbar
  • Kombidämpfer komplett aus Edelstahl
  • Cool-down Funktion zur schnellen Garraumabkühlung
  • Automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
  • Integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
  • Ausgestattet mit einer Ethernet- und USB Schnittstelle für kostenfreie Softwareupdates
  • Handbrause mit Rückholautomatik
  • Kompakte Größe: B 655 x T 555 x H 567 mm
  • WiFi Modul integriert

 

Reinigung, Pflege und Betriebssicherheit:

  • Automatisches Reinigungs- und Pflegesystem integriert
  • Automatische Reinigungsaufforderung mit Hinweis der Reinigungsstufe und der Chemiemenge in Abhängigkeit des Verschmutzungsgrades
  • Anzeige des Verschmutzungs- und Pflegezustands im Display
  • Diagnose- System mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen
  • Selbsttest-Funktion zur aktiven Überprüfung von Gerätefunktionen
  • 6 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung und Pflege (auch über Nacht)
EAN Nein
Anschlussdaten 400 V / 5,7 kW
Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2''
Anschl.-Verschr.: 3/4"
Wasserablauf: DN 40"
Marke Rational
Bedienfeld Touchscreen
Automatische Reinigung mit
Handbrause mit
Temperaturbereich 30°C bis 300°C
Programmspeicher mit
Feuchtigkeitsregulierung mit
Abmessungen in mm B 655 x T 621 x H 567

Garantie 24 Monate