SCC 61
Gisi Combi-Steamer 5 Senses SCC 61 6 x GN 1/1

Abbildung: Ohne Untergestell Untergestelle als Option

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Rechts gebandet 
Kapazität  6 x GN 1/1
Anzahl Essen pro Tag 30 - 80
Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Breite: 847 mm
Tiefe: 771 mm
Höhe: 782 mm
Wasserzulauf: R 3/4"
Wasserablauf: DN 50
Wasserdruck: 150-600 kPa oder 0,15-0,6 Mpa
Gewicht: 110 kg
Anschlusswert: 11 kW
Netzanschluss: 3 NAC 400 V
Absicherung: 3 x 16 A
Leistung Heißluft: 10,3 kW
Leistung Dampf: 9 kW

Funktionen:
- SelfCooking Control mit den 7 Betriebsarten 
- Combi-Dämpfer-Modus mit den 3 Betriebsarten: 
  Temperaturbereich 30 °C-300 °C
- ClimaPlus Control® – prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung,
  einstellung und -regelung
- Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik 
- HiDensityControl - patentierte Verteilung der Energie
  im Garraum: (dynamische Luftverwirbelung / hochwirksame
  Garraumentfeuchtung / purer, hygienischer Frischdampf)
- Bis zu 30 % höhere Kapazitätsauslastung gegenüber dem
  Vorgängermodell.
- Kürzeste Aufheizzeiten 
- Dauerhafte Grilltemperatur von 300 °C
- Effiziente, hygienische Frischdampferzeugung

Ausstattungsmerkmale: 
- Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung
- 350 Programme mit bis zu 12 Schritten
- Beschwaden in 3 Stufen einstellbar 
- 5 Luftgeschwindigkeiten, programmierbar
- USB-Schnittstelle
- Automatische Reinigungssystem mit CareControl 
  CareControl für strahlende Sauberkeit und automatische 
  Entkalkung bei geringstem Einsatz von Chemie, Energie 
  und Wasser.
Garantie 24 Monate